ประเทศไทยมีระบบนิเวศที่อุดมมบูรณ์ ไม่ว่าจะเป็น ดิน น้ำ หรือทรัพยากรอื่นๆ ที่มีมากมาย แต่เมื่อมีการใช้อย่างไม่จำกัด ทำให้หลายครั้งพวกเราทุกคนไม่ได้ตระหนักว่าทรัพยากรเหล่านี้มีวันที่จะหมดไป ด้วยสาเหตุนี้พวกเราควรมาร่วมด้วยช่วยกันรักษาทรัพยากรเหล่านี้ให้ยังคงอยู่จนถึงรุ่นลูก ลูกหลานของเรา แล้วอะไรบ้างที่พวกเราสามารถที่จะทำได้ ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักกับคำว่ายั่งยืนกันก่อน ความยั่งยืน (Sustainability) หมายถึง การพัฒนาสิ่งที่มีอยู่ในปัจจุบันให้คงอยู่เพื่อต่อยอดสู่อนาคตและยังสามารถตอบสนองต่อความต้องการของคนในปัจจุบัน โดยที่จะไม่ส่งผลกระทบต่อคนรุ่นหลัง UNGCNT ได้มีนโยบายเรื่องความยั่งยืนนั้นก็คือ SDGs นั่นเอง มีทั้งหมด 17 ข้อด้วยกัน หนึ่งในนั้นคือเรื่องของภาคอุตสาหกรรมการเกษตร โดยมีความเกี่ยวข้องในหลายหัวข้อด้วยกันไม่ว่าจะเป็น
1) ข้อ 2 การขจัดความหิวโหย อาหารคืออีกหนึ่งปัจจัยหลักในการดำเนินชีวิตของมนุษย์ และอุตสาหกรรมการเกษตร นั้นเป็นปัจจัยที่สำคัญในการผลิตวัตถุดิบให้เพียงพอต่อผู้บริโภค
2) ข้อ 3 สุขภาพกายและใจที่ดี ส่วนหนึ่งเกิดจากอาหารที่ดีและการมีสุขภาพที่ดี เพราะฉะนั้นเราควรที่จะสามารถควบคุมคุณภาพผลผลิตทางการเกษตรให้ได้ตามมาตรฐานสากล และดีต่อผู้บริโภค
3) ข้อ 6 การจัดการน้ำและสุขาภิบาล น้ำจัดเป็นทรัพยากรที่ใช้แบบไม่มีวันหมดแต่หากไม่มีการรักษาให้ดี น้ำที่สามารถนำมาใช้อุปโภคและบริโภคก็จะไม่เพียงพอ การเกษตรก็เช่นเดียวกันต้องอาศัยน้ำในการเพาะปลูก เพราะฉะนั้นการจัดการน้ำนั้นเป็นเรื่องสำคัญที่ควรตระหนักและมีการจัดการที่เหมาะสม
4) ข้อ 8 การเติบโตของเศรษฐกิจที่ยั่งยืน ด้วยปัญหาทั้งหมดที่กล่าวมาทุกข้อ ทั้งภาคเกษตรและสิ่งแวดล้อมที่ได้รับผลกระทบจากClimate change ก่อให้เกิดวิกฤตเศรษฐกิจตามมา เพราะปฏิเสธไม่ได้ว่ารายได้มหาศาลของไทยมาจากนักท่องเที่ยวและ 80% ของนักท่องเที่ยวที่มาไทยเป็นนักท่องเที่ยวเชิงนิเวศน์
5) ข้อ 9 อุตสาหกรรม นวัตกรรม และโครงสร้างพื้นฐาน สิ่งหนึ่งที่สำคัญในเรื่องความยั่งยืน คือการวางรากฐานของโครงสร้าง เพื่อให้เกิดความต่อเนื่องในทุกส่วนและโลกปัจจุบันมีการนำนวัตกรรมเข้ามาใช้ในแทบทุกด้านการเกษตรก็เป็นหนึ่งในนั้น เพราะฉะนั้นการพัฒนาและนำนวัตกรรมมาวางโครงสร้างสำหรับการเกษตรนั้นเป็นสิ่งที่ควรทำ
6) ข้อ 11 เมืองและชุมชนยั่งยืน ประเทศไทยที่เราเจอกับเหตุการณ์นี้ คือ คนในชนบทต่างไขว่คว้าหาโอกาสที่ดีด้วยการออกจากถิ่นฐานของตัวเอง เพราะที่บ้านไม่มีโอกาสเหล่านั้นให้ เช่น รายได้ไม่เพียงพอ เข้าถึงการศึกษาได้น้อย โดยการแก้ที่ภาคการเกษตรและสิ่งแวดล้อม ถ้าภาคการเกษตรเติบโต ทรัพยากรถูกฟื้นฟู เศรษฐกิจและโอกาสจะเกิดขึ้น
7) ข้อ 12 แผนการบริโภคและการผลิตที่ยั่งยืน ประเทศไทยเป็นประเทศที่กำลังพัฒนาการจัดการเรื่องการบริโภคนั้นเป็นสิ่งที่ควรมีการวางแผนผลิตผลให้ยั่งยืน นั่นก็คือการเกษตร
8) ข้อ 13 การรับมือการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โลกมีอุณหภูมิมีแนวโน้มที่สูงขึ้นในราว 2 องศาเซลเซียลในทุกๆ ปี ส่งผลให้ปัจจุบันเกิดปัญหาภัยแล้ง น้ำไม่เพียงพอต่อการเพาะปลูก ด้วยเหตุนี้ต้องหาวิธีการที่จะรับมือและบรรเทาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศให้สามารถชะลอได้มากที่สุด
9) ข้อ 15 การใช้ประโยชน์ระบบนิเวศทางบก การเกษตรส่วนใหญ่ใช้ระบบนิเวศบนบก และการที่จะทำการเกษตรได้นั้นส่วนหนึ่งต้องพึ่งพาระบบนิเวศ ไม่ว่าจะเป็น ดิน น้ำ อากาศ ส่วนใหญ่ล้วนแต่มีผลต่อพืชผลทางการเกษตร หากมีการใช้ประโยชน์โดยไม่มีการเก็บรักษา ก็จะส่งผลให้ระบบนิเวศพังเสียหาย และทรัพยากรที่มีก็จะหมดไปในที่สุด
จากทุกข้อที่ได้กล่าวมาข้างต้นนั้นเห็นได้ชัดเลยว่าภาคการเกษตรนั้นมีความสำคัญอย่ายิ่งในหลายด้านแล้วจะดีกว่าไหมถ้าพวกเรามาช่วยกันทำให้การเกษตรของไทยมั่นคงและยั่งยืนด้วยมือของเรา…ไม่ว่าจะเป็นการหันมาใช้พลังงานสะอาด ลดการเผาทำลายหน้าดินและหันมาปลูกพืชหมุนเวียนแทน หรือการเลิกใช้สารเคมีโดยการปลูกแบบเกษตรอินทรย์ที่เป็นมิตรกับทั้งสิ่งแวดล้อมและมนุษย์ เช่น การเกษตรแบบพื้นฝูพื้นป่ารวมถึงการจัดสรรทรัพยากรที่มีอยู่ให้เป็นระบบและเกิดประโยชน์สูงสุด
สุดท้ายแล้วพวกเราสามารถมาร่วมสร้างความยั่งยืนด้วยกันได้ ไม่ว่าจะเป็นการเกษตรหรือไม่ก็ตาม ยังมีอีกหลายสิ่งที่พวกเราสามารถช่วยให้ความยั่งยืนนั้นเกิดขึ้นได้ อาทิ ด้านการศึกษา ด้านความมั่นคง หรือด้านการอุตสาหกรรม และความยั่งยืนจะไม่สามารถเกิดขึ้นได้หากปราศจากความร่วมมือของพวกเราทุกคน
…..มาสร้างความยั่งยืนให้เราและโลกใบนี้ด้วยกัน….
:: SDGs Young Creator ทีม Super creates kasettakorn ::